Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал:
https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/10336Повний запис метаданих
| Поле DC | Значення | Мова |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Черевко, О. І. | - |
| dc.contributor.author | Михайлов, В. М. | - |
| dc.contributor.author | Бабкіна, І. В. | - |
| dc.contributor.author | Лебединець, І. В. | - |
| dc.date.accessioned | 2022-10-24T17:56:33Z | - |
| dc.date.available | 2022-10-24T17:56:33Z | - |
| dc.date.issued | 2009 | - |
| dc.identifier.citation | Черевко О. І., Михайлов В. М., Бабкіна І. В., Лебединець І. В. Дослідження функціональних можливостей апаратів для теплової обробки. Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. 2009. Вип. 1(9). C. 153-161. | uk_UA |
| dc.identifier.uri | https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/10336 | - |
| dc.description.abstract | Досліджено технологічні показники та функціональні можливості апаратів для реалізації комбінованих способів теплової обробки. | uk_UA |
| dc.description.abstract | Technological indexes and functional possibilities of vehicles for realization of the combined methods of thermal treatment are explored. | uk_UA |
| dc.language.iso | uk_UA | uk_UA |
| dc.publisher | Харківський державний університет харчування та торгівлі | uk_UA |
| dc.subject | апарати теплової обробки | uk_UA |
| dc.subject | комбіновані способи теплової обробки | uk_UA |
| dc.title | Дослідження функціональних можливостей апаратів для теплової обробки | uk_UA |
| dc.type | Article | uk_UA |
| Розташовується у зібраннях: | Випуск 1 (9) | |
Файли цього матеріалу:
| Файл | Опис | Розмір | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Pt_2009_1_26.pdf | 611.08 kB | Adobe PDF | Переглянути/Відкрити |
Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.