Дослідження функціональних можливостей апаратів для теплової обробки

Черевко, О. І.; Михайлов, В. М.; Бабкіна, І. В.; Лебединець, І. В.

Please use this identifier to cite or link to this item: https://repo.btu.kharkov.ua/handle/123456789/10336

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Черевко, О. І.	-
dc.contributor.author	Михайлов, В. М.	-
dc.contributor.author	Бабкіна, І. В.	-
dc.contributor.author	Лебединець, І. В.	-
dc.date.accessioned	2022-10-24T17:56:33Z	-
dc.date.available	2022-10-24T17:56:33Z	-
dc.date.issued	2009	-
dc.identifier.citation	Черевко О. І., Михайлов В. М., Бабкіна І. В., Лебединець І. В. Дослідження функціональних можливостей апаратів для теплової обробки. Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. 2009. Вип. 1(9). C. 153-161.	uk_UA
dc.identifier.uri	https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/10336	-
dc.description.abstract	Досліджено технологічні показники та функціональні можливості апаратів для реалізації комбінованих способів теплової обробки.	uk_UA
dc.description.abstract	Technological indexes and functional possibilities of vehicles for realization of the combined methods of thermal treatment are explored.	uk_UA
dc.language.iso	uk_UA	uk_UA
dc.publisher	Харківський державний університет харчування та торгівлі	uk_UA
dc.subject	апарати теплової обробки	uk_UA
dc.subject	комбіновані способи теплової обробки	uk_UA
dc.title	Дослідження функціональних можливостей апаратів для теплової обробки	uk_UA
dc.type	Article	uk_UA
Appears in Collections:	Випуск 1 (9)

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
Pt_2009_1_26.pdf		611.08 kB	Adobe PDF	View/Open

Show simple item record