Browsing by Author Поліщук, Г. Є.
Showing results 1 to 1 of 1
Issue Date | Title | Author(s) |
---|---|---|
2010 | Дослідження впливу рецептурного складу на в’язкість згустку сирного продукту м’якого | Перцевой, Ф. В.; Обозна, М. В.; Поліщук, Г. Є. |