Browsing by Author Пестіна, Г. О.
Showing results 1 to 6 of 6
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2012 | Аромат харчових продуктів: хімічна природа та основні характеристики | Пестіна, Г. О. |
| 2010 | Огляд основних технологій виробництва реструктурованих продуктів на основі рослинної сировини | Пестіна, Г. О. |
| 2009 | Оптимізація рецептурного складу реструктурованого напівфабрикату з дині | Пестіна, Г. О.; Торяник, Д. О. |
| 2011 | Соя: харчова цінність та використання | Пестіна, Г. О.; Сорокотяга, М. Л.; Леле, Д. С. |
| 2011 | Харчові інгредієнти замінники цукру | Пестіна, Г. О.; Потапенко, А. І. |
| 2010 | Інтеграція хімії з іншими природничими науками | Пестіна, Г. О.; Кисельова, К. Д. |