Browsing by Author Міщенко, Є. В.
Showing results 1 to 4 of 4
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2015 | Використання рідкого азоту під час розробки наноморозива із журавлини на підприємствах ресторанного бізнесу | Павлюк, Р. Ю.; Стоєв, С. С.; Міщенко, Є. В. |
| 2014 | Нові напої на основі молочної сироватки з використанням плодоовочевих пюре та фітоекстрактів для оздоровчого харчування | Павлюк, Р. Ю.; Абрамова, Т. С.,; Берестова, А. А.; Міщенко, Є. В. |
| 2015 | Оцінка якості заморожених десертів на основі кисломолочного сиру з використанням наноструктурованих добавок із ягід | Кіпенко, Г. В.; Міщенко, Є. В. |
| 2014 | Інноваційна технологія замороженого кріопюре із ягід журавлини | Павлюк, Р. Ю.; Стоєв, С. С.; Лосєва, С. М.; Міщенко, Є. В. |