Browsing by Author Затула, А. В.
Showing results 1 to 3 of 3
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2020 | Вивчення впливу процесів кріомеханодеструкції на інулін та інші полісахариди топінамбура | Погарська, В. В.; Балабай, К. С.; Затула, А. В. |
| 2020 | Вивчення якості кріозаморожених та порошкоподібних дрібнодисперсних добавок із топінамбура за вмістом пребіотичних речовин та БАР | Балабай, К. С.; Затула, А. В. |
| 2020 | Розробка вітамінізованих булочок для здорового харчування з використанням натуральних рослинних каротиноїдних добавок для імунопрофілактики населення | Павлюк, Р. Ю.; Погарська, В.В.; Максимова, Н.П.; Балабай, К.С.; Затула, А. В. |