Browsing by Author Городиська, О. В.
Showing results 1 to 6 of 6
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2019 | Використання виноградного порошку в технології кондитерської глазурі | Гревцева, Н. В.; Городиська, О. В.; Філь, І. Д. |
| 2023 | Вплив порошку ламінарії на драглеутворюючу здатність овочевої мармеладної маси | Лапицька, Н. В.; Городиська, О. В.; Корнійчук, Д. О. |
| 2019 | Дослідження впливу виноградних порошків на процеси, що відбуваються під час зберігання кондитерських виробів | Самохвалова, О. В.; Гревцева, Н. В.; Брикова, Т. М.; Городиська, О. В. |
| 2018 | Дослідження поліфенольного складу порошків із виноградних кісточок – джерела природних антиоксидантів для кондитерської глазурі | Городиська, О. В.; Гревцева, Н. В.; Самохвалова, О. В. |
| 2016 | Мудрість в контексті української культури і філософії | Городиська, О. В.; Юрченко, Л. І. |
| 2016 | Порошок із виноградних кісточок як альтернатива какао-порошку у виробництві глазурі | Гревцева, Н. В.; Городиська, О. В.; Верешко, А. А. |