Browsing by Author Голосняк, Т. А.
Showing results 1 to 4 of 4
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2013 | Актуальні питання розвитку технологій замороженої м’ясної продукції | Янчева, М. О.; Желева, Т. С.; Голосняк, Т. А. |
| 2011 | Вивчення адсорбційних властивостей кабачкового наповнювача | Михайлов, В. М.; Ляшенко, Б. В.; Фоменко, І. Н.; Андрієвський, А. Ю.; Голосняк, Т. А.; Скляр, А. О. |
| 2011 | Нові способи отримання сушених продуктів із м'ясної сировини | Камсуліна, Н. В.; Голосняк, Т. А. |
| 2012-04-25 | Удосконалення процесу виробництва. Явище синергізму під час застосування гідроколоїдів у технології ковбасних виробів | Голосняк, Т. А. |