Browsing by Author Брикова, Тетяна Миколаївна
Showing results 1 to 13 of 13
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2017 | Використання виноградних порошків у технології борошняних кондитерських виробів | Самохвалова, Ольга Володимирівна; Гревцева, Наталія Вячеславівна; Касабова, Катерина Рубенівна; Брикова, Тетяна Миколаївна |
| 2020 | Вплив виноградних порошків на якість і властивості кондитерської продукції | Гревцева, Наталія Вячеславівна; Брикова, Тетяна Миколаївна; Городиська, Олена Володимирівна |
| 2016 | Зміна показників якості пісочного печива з додаванням виноградного порошку під час зберігання | Брикова, Тетяна Миколаївна; Гревцева, Наталія Вячеславівна; Самохвалова, Ольга Володимирівна |
| 2019 | Основи наукових досліджень | Терешкін, Олег Георгійович; Брикова, Тетяна Миколаївна |
| 2020 | Основи наукових досліджень | Терешкін, Олег Георгійович; Брикова, Тетяна Миколаївна |
| 2020 | Основи наукових досліджень | Брикова, Тетяна Миколаївна; Терешкін, Олег Георгійович |
| 2015 | Раціоналізація виробничого процесу | Малюк, Людмила Петрівна; Давидова, Оксана Юріївна; Брикова, Тетяна Миколаївна |
| 2016-12-26 | Спосіб виробництва печива здобного | Самохвалова, Ольга Володимирівна; Гревцева, Наталія Вячеславівна; Брикова, Тетяна Миколаївна; Касабова, Катерина Рубенівна; Григоренко, Анжеліка Миколаївна; Верешко, Анастасія Андріївна |
| 2016-12-26 | Спосіб виробництва печива здобного | Самохвалова, Ольга Володимирівна; Гревцева, Наталія Вячеславівна; Брикова, Тетяна Миколаївна; Касабова, Катерина Рубенівна; Григоренко, Анжеліка Миколаївна; Верешко, Анастасія Андріївна |
| 2018-04-10 | Спосіб виробництва печива здобного "Виноградне" | Самохвалова, Ольга Володимирівна; Гревцева, Наталія Вячеславівна; Брикова, Тетяна Миколаївна; Касабова, Катерина Рубенівна; Григоренко, Анжеліка Миколаївна; Верешко, Анастасія Андріївна |
| 2016-12-26 | Спосіб виробництва печива здобного "Виноградне" | Самохвалова, Ольга Володимирівна; Гревцева, Наталія Вячеславівна; Брикова, Тетяна Миколаївна; Касабова, Катерина Рубенівна; Григоренко, Анжеліка Миколаївна; Верешко, Анастасія Андріївна |
| 2019 | Технологія здобного печива з використанням порошків із виноградних вичавків: автореф. дис. на здобуття наук. ступеня канд. техн. наук: 05.18.01 – технологія хлібопекарських продуктів, кондитерських виробів та харчових концентратів | Гревцева, Наталія Вячеславівна; Брикова, Тетяна Миколаївна; Харківський державний університет харчування та торгівлі, Кафедра технології хліба, кондитерських, макаронних виробів і харчоконцентратів |
| 2019 | Технологія здобного печива з використанням порошків із виноградних вичавків: дис. на здобуття наук. ступеня канд. техн. наук: 05.18.01 – Технологія хлібопекарських продуктів, кондитерських виробів та харчових концентратів | Гревцева, Наталія Вячеславівна; Брикова, Тетяна Миколаївна; Харківський державний університет харчування та торгівлі |