Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал:
https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/14165| Назва: | Спосіб обробки внутрішньої поверхні жарильних форм для випікання та запікання кулінарних і кондитерських виробів |
| Автори: | Білецький, Едуард Володимирович Петренко, Олена Володимирівна |
| Дата публікації: | 15-бер-2005 |
| Бібліографічний опис: | Спосіб обробки внутрішньої поверхні жарильних форм для випікання та запікання кулінарних і кондитерських виробів. Патент України на корисну модель № 5389, МПК 7 A47J37/00, A21B3/13. Е. В. Білецький, О. В. Петренко. № 2004042494. Заявл. 02.04.2004. Опубл. 15.03.2005, Бюл № 3. 4 с. |
| Серія/номер: | 11;5389 |
| Короткий огляд (реферат): | Спосіб обробки внутрішньої поверхні жариль- •іих форм для випікання та запікання кулінарних і кондитерських виробів, який включає попередню обробку та нанесення антиадгезійного покриття з наступною термообробкою, який відрізняється тим, що як антиадгезійне покриття використовують кремнієорганічний лак вітчизняного виробництва, витрата лаку при цьому не перевищує 1-2 г на одну форму, перед нанесенням покриття жарильну форму нагрівають до температури 40°С, термообробка складає 3 години при температурі 200- 230°С. |
| URI (Уніфікований ідентифікатор ресурсу): | https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/14165 |
| Розташовується у зібраннях: | Патенти на винаходи (корисні моделі) |
Файли цього матеріалу:
| Файл | Опис | Розмір | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| 5389.pdf | 176.93 kB | Adobe PDF | Переглянути/Відкрити |
Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.