Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал:
https://repo.btu.kharkov.ua/handle/123456789/14018| Назва: | Склад мармеладу з рослинними добавками |
| Автори: | Павлюк, Раїса Юріївна Артамонова, Майя Володимирівна Шматченко, Наталя Василівна |
| Дата публікації: | 10-вер-2014 |
| Бібліографічний опис: | Склад мармеладу з рослинними добавками. Патент України на корисну модель № 92844, МПК A23L 1/06 (2006.01). Р. Ю. Павлюк, М. В. Артамонова, Н. В. Шматченко. № u 2014 02562. Заявл. 14.03.2014. Опубл. 10.09.2014, Бюл.№ 17. 4 с. |
| Серія/номер: | 11;92844 |
| Короткий огляд (реферат): | Склад мармеладу з рослинними добавками містить патоку, пектин, кислоту лимонну, лактат натрію. Використовують рослинні кріопасти з яблук або айви в кількості 14…17 % та з моркви або гарбуза в кількості 9…13 %, і зменшують кількість цукру білого на 10…15 %. |
| URI (Уніфікований ідентифікатор ресурсу): | https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/14018 |
| Розташовується у зібраннях: | Патенти на винаходи (корисні моделі) |
Файли цього матеріалу:
| Файл | Опис | Розмір | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| 92844.pdf | 160.6 kB | Adobe PDF | Переглянути/Відкрити |
Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.