Товарознавство квітів

Abstract

У підручнику наведено загальні відомості про історичний розвиток, стан та перспективи розвитку ринку квітково-декоративної продукції, анатомічні та морфологічні особливості, способи розмноження, споживчі властивості та асортимент квітководекоративної продукції, класифікацію, розташування та товарознавчу характеристику квітково-декоративної продукції закритого та відкритого ґрунтів, експертизу, упакування, транспортування та зберігання квітково-декоративної продукції, засоби боротьби зі шкідниками і хворобами та митне оформлення квітково-декоративної продукції під час її переміщення через митний кордон України, товарознавчу характеристику супутніх матеріалів квітникарства. Призначено для студентів і викладачів вищих навчальних закладів, фахівців у галузі квітникарства, підприємців та громадян, які ним займаються.