Collection's Items (Sorted by Submit Date in Descending order): 21 to 40 of 165
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2015 | Вплив екстрактів натуральних барвників антоціанової природи на піноутворювальну здатність желатину | Пілюгіна, І. С.; Артамонова, М. В. |
| 2015 | Моделювання коливань молекул води за допомогою моделі сферичного маятника | Малафаєв, М. Т. |
| 2015 | Обчислення розподілу пор у шкіряних виробах | Захаренко, В. О.; Дьяков, О. Г.; Воронцова, Ж. В. |
| 2015 | Установка для визначення розподілу макропор у шкіряних виробах | Захаренко, В. О.; Дьяков, О. Г.; Воронцова, Ж. В. |
| 2015 | Дослідження сорбційної ємності структуроутворювачів різної природи щодо вітаміну С | Железняк, З. В.; Кузнецова, Т. О.; Фощан, А. Л.; Панченко, В. Г. |
| 2015 | Технологія напівфабрикату на основі соку буряку для солодких страв | Євлаш, В. В.; Гурікова, І. М. |
| 2015 | Визначення вмісту йоду в сланях бурих водоростей методом іонометрії | Губський, С. М.; Нікітін, С. В.; Євлаш, В. В. |
| 2015 | Прилад для електрохімічного визначення антиоксидантів у харчових системах | Губський, С. М.; Євлаш, В. В. |
| 2015 | Аналіз процесу виробництва роздільних концентратів на основі плодоовочевої сировини | Черевко, О. І.; Михайлов, В. М.; Маяк, О. А.; Сардаров, А. М. |
| 2015 | Екстрагування натуральних барвних речовин | Черевко, О. І.; Кіптела, Л. В.; Загорулько, О. Є. |
| 2015 | Моделювання багатошарових елементів конструкцій об’єктів харчової промисловості за інтенсивних локалізованих навантажень | Угрімов, С. В.; Куценко, А. В.; Лебединець, І. В. |
| 2015 | Моделювання сегментних відбивачів у інфрачервоних апаратах харчової промисловості | Тормосов, Ю. М.; Саєнко, С. Ю. |
| 2015 | Дослідження виходу борошна від частоти обертання робочих органів помельного модуля | Токолов, Ю. І.; Гурський, П. В. |
| 2015 | Дослідження процесу термічної обробки цибулі ріпчастої під час її очищення комбінованим способом | Терешкін, О. Г.; Горєлков, Д. В.; Дмитревський, Д. В. |
| 2015 | Деякі аспекти технологічного розрахунку тривалості швидкого заморожування | Потапов, В. О.; Семенюк, Д. П. |
| 2015 | Особливості кінетики сушіння під дією високого тиску | Потапов, В. О.; Гриценко, О. Ю. |
| 2015 | Економічна ефективність упровадження сушіння виноградних вичавків у масообмінних модулях із кондуктивним підведенням тепла | Потапов, В. О.; Якушенко, Є. М. |
| 2015 | Дослідження впливу ультразвукової обробки на збільшення тривалості зберігання суміші для виготовлення м’якого морозива | Постнов, Г. М.; Червоний, В. М. |
| 2015 | Інтенсифікація внутрішнього масопереносу під час соління риби в полі ультразвукових хвиль | Постнов, Г. М.; Яковлєв, О. В. |
| 2015 | Шляхи підвищення енергоефективності систем непрямого охолодження | Петренко, О. В. |
Collection's Items (Sorted by Submit Date in Descending order): 21 to 40 of 165