Перспективи використання плодоовочевої сировини у виробництві напівфабрикатів

Загорулько, О. Є.; Загорулько, А. М.; Гордієнко, І. О.

Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал: https://repo.btu.kharkov.ua/handle/123456789/58028

Повний запис метаданих

Поле DC	Значення	Мова
dc.contributor.author	Загорулько, О. Є.	-
dc.contributor.author	Загорулько, А. М.	-
dc.contributor.author	Гордієнко, І. О.	-
dc.date.accessioned	2024-10-11T14:52:44Z	-
dc.date.available	2024-10-11T14:52:44Z	-
dc.date.issued	2019	-
dc.identifier.citation	Загорулько О. Є., Загорулько А. М., Гордієнко І. О. Перспективи використання плодоовочевої сировини у виробництві напівфабрикатів. Актуальні проблеми розвитку ресторанного, готельного та туристичного бізнесу в умовах світової інтеграції: досягнення та перспективи: тези доп. II Міжнар. наук.-практ. конф., 19-20 вересня 2019 р. Харків: ХДУХТ, 2019. С. 114-117.	uk_UA
dc.identifier.isbn	978-966-405-486-4	-
dc.identifier.uri	https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/58028	-
dc.language.iso	uk_UA	uk_UA
dc.publisher	Харків: ХДУХТ	uk_UA
dc.title	Перспективи використання плодоовочевої сировини у виробництві напівфабрикатів	uk_UA
dc.type	Article	uk_UA
Розташовується у зібраннях:	Актуальні проблеми розвитку ресторанного, готельного та туристичного бізнесу в умовах світової інтеграції: досягнення та перспективи

Файли цього матеріалу:

Файл	Опис	Розмір	Формат
1 с_117-end-страницы-10.pdf		1.61 MB	Adobe PDF	Переглянути/Відкрити

Показати базовий опис матеріалу Перегляд статистики

Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.