Please use this identifier to cite or link to this item:
https://repo.btu.kharkov.ua/handle/123456789/55481Full metadata record
| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Шевченко, О. Є. | - |
| dc.contributor.author | Ткачук, Ю. М. | - |
| dc.contributor.author | Гавриш, А. В. | - |
| dc.contributor.author | Нєміріч, О. В. | - |
| dc.contributor.author | Доценко, В. Ф. | - |
| dc.date.accessioned | 2024-06-27T09:07:57Z | - |
| dc.date.available | 2024-06-27T09:07:57Z | - |
| dc.date.issued | 2013 | - |
| dc.identifier.citation | Шевченко О. Є., Ткачук Ю. М., Гавриш А. В., Нєміріч О. В., Доценко В. Ф. Дослідження якості хлібобулочних виробів, збагачених молочними білками і ПАР, під час зберігання. Прогресивна техніка та технології харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі. Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг: тези доп. Міжнар. наук.-практ. конф., присвячена 75-річчю з дня народження ректора університету (1988-1991 рр.), доктора технічних наук, професора, члена-кореспондента ВАСГНІЛ Бєляєва Михайла Івановича, 19 листопада 2013 р. Харків: ХДУХТ, 2013. Ч. 1. С. 273-274. | uk_UA |
| dc.identifier.uri | https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/55481 | - |
| dc.language.iso | uk_UA | uk_UA |
| dc.publisher | Харків: ХДУХТ | uk_UA |
| dc.title | Дослідження якості хлібобулочних виробів, збагачених молочними білками і ПАР, під час зберігання | uk_UA |
| dc.type | Article | uk_UA |
| Appears in Collections: | Прогресивна техніка та технології харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі. Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг | |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Tezy_dop_Prohresyvna_tekhnika_ta_tekhnolohiyi_2013_1_273-274.pdf | 429 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.