Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://repo.btu.kharkov.ua/handle/123456789/5011| Название: | Технологія продуктів оздоровчого харчування. |
| Авторы: | Большакова, Вікторія Анатоліївна Янчева, Марина Олександрівна |
| Ключевые слова: | м'ясопродукти;оздоровчі продукти;оздоровче харчування;продукти спеціального призначення;технологія |
| Дата публикации: | 2020 |
| Издательство: | Харків: ХДУХТ |
| Библиографическое описание: | Большакова В. А., Янчева М. А. Технологія продуктів оздоровчого харчування: метод. вказ. до проведення практ. занять для студентів спец. 181 "Харчові технології" (освітньо-професійна програма "Технології харчових продуктів тваринного походження"): Харківський держ. ун-т харчування та торгівлі. Харків: ХДУХТ, 2020. 18 c. |
| Краткий осмотр (реферат): | Мета викладання дисципліни полягає в наданні студентам знань з особливостей виробництва оздоровчих харчових продуктів спеціального призначення. |
| URI (Унифицированный идентификатор ресурса): | https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/5011 |
| Располагается в коллекциях: | Методичні вказівки |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| 2020_pos21.pdf | 617.35 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.