Контроль якості ягідної плазми за електрофізичними властивостями

Одарченко, Д. М.; Кудряшов, А. І.; Штих, С. В.; Сюсель, О. О.

Please use this identifier to cite or link to this item: https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/4879

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Одарченко, Д. М.	-
dc.contributor.author	Кудряшов, А. І.	-
dc.contributor.author	Штих, С. В.	-
dc.contributor.author	Сюсель, О. О.	-
dc.date.accessioned	2022-08-14T15:28:46Z	-
dc.date.available	2022-08-14T15:28:46Z	-
dc.date.issued	2012	-
dc.identifier.citation	Одарченко Д. М., Кудряшов А. І., Штих С. В., Сюсель О. О. Контроль якості ягідної плазми за електрофізичними властивостями. Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. 2012. Вип. 1(15). C. 335-343.	uk_UA
dc.identifier.uri	https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/4879	-
dc.description.abstract	Досліджено метод контролю якості плазми з дикорослих ягід за електрофізичними параметрами. Обґрунтовано доцільність застосування фізичних методів дослідження в товарознавстві.	uk_UA
dc.description.abstract	The method of quality control of plasma from berries on electrophysical parameters. The expediency of the use of physical methods in merchandising.	uk_UA
dc.language.iso	uk_UA	uk_UA
dc.publisher	Харківський державний університет харчування та торгівлі	uk_UA
dc.subject	дикорослі ягоди	uk_UA
dc.subject	товарознавство	uk_UA
dc.subject	контроль якості	uk_UA
dc.title	Контроль якості ягідної плазми за електрофізичними властивостями	uk_UA
dc.type	Article	uk_UA
Appears in Collections:	Випуск 1 (15)

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
Pt_2012_1_55.pdf		425.9 kB	Adobe PDF	View/Open

Show simple item record