Дослідження вмісту мінеральних домішок і їхнього впливу на якість горілки, що реалізується на ринку України

Оносова, І. А.; Рачинська, З. П.

Please use this identifier to cite or link to this item: https://repo.btu.kharkov.ua/handle/123456789/4552

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Оносова, І. А.	-
dc.contributor.author	Рачинська, З. П.	-
dc.date.accessioned	2022-08-09T13:52:41Z	-
dc.date.available	2022-08-09T13:52:41Z	-
dc.date.issued	2012	-
dc.identifier.citation	Оносова І. А., Рачинська З. П. Дослідження вмісту мінеральних домішок і їхнього впливу на якість горілки, що реалізується на ринку України. Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. 2012. Вип. 2(16). C. 361-367.	uk_UA
dc.identifier.uri	https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/4552	-
dc.description.abstract	Наведено результати дослідження вмісту мінеральних домішок технологічної води в горілці, яка реалізується на ринку м. Донецька, оцінено їхній вплив на якість горілки.	uk_UA
dc.description.abstract	The results of investigations of mineral impurities content of process water in the vodka, sold in the market in Donetsk, assessed their impact on the quality of vodka.	uk_UA
dc.language.iso	uk_UA	uk_UA
dc.publisher	Харківський державний університет харчування та торгівлі	uk_UA
dc.subject	горілка	uk_UA
dc.subject	вода	uk_UA
dc.subject	мінеральні домішки	uk_UA
dc.subject	якість горілки	uk_UA
dc.title	Дослідження вмісту мінеральних домішок і їхнього впливу на якість горілки, що реалізується на ринку України	uk_UA
dc.type	Article	uk_UA
Appears in Collections:	Випуск 2 (16)

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
Pt_2012_2_57.pdf		370.63 kB	Adobe PDF	View/Open

Show simple item record