Please use this identifier to cite or link to this item:
https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/45100| Title: | Study of organoleptic quality indicators of mayonnaise |
| Authors: | Tatar, L. Skorobogatko, V. Sorokin, M. |
| Issue Date: | 2023 |
| Publisher: | Харків: ДБТУ |
| Citation: | Tatar L., Skorobogatko V., Sorokin M. Study of organoleptic quality indicators of mayonnaise. Актуальні проблеми та перспективи розвитку агропродовольчої сфери, індустрії гостинності та торгівлі: тези доповідей Міжнар. наук.-практ. інтернет-конф., 2 листопада 2023 р.; Державний біотехнологічний ун-т. Харків: ДБТУ, 2023. С. 453 |
| URI: | https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/45100 |
| Appears in Collections: | Тези доповідей ІІ Міжнародної науково-практичної конференції «Актуальні проблеми та перспективи розвитку агроподовольчої сфери, індустрії гостинності та торгівлі» |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| tezy-dop-conf-02-11-23-454.pdf | 17.03 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.