Перспективи створення ефективних систем харчування лікувально-профілактичного призначення

Крутовий, Ж. А.

Please use this identifier to cite or link to this item: https://repo.btu.kharkov.ua/handle/123456789/4354

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Крутовий, Ж. А.	-
dc.date.accessioned	2022-08-05T17:29:28Z	-
dc.date.available	2022-08-05T17:29:28Z	-
dc.date.issued	2012	-
dc.identifier.citation	Крутовий Ж. А. Перспективи створення ефективних систем харчування лікувально-профілактичного призначення. Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. 2012. Вип. 2(16). C. 42-52.	uk_UA
dc.identifier.uri	https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/4354	-
dc.description.abstract	Запропоновано науково обґрунтований підхід до проектування систем харчування довготривалої оздоровчої дії. Детально розроблені етапи створення систем харчування з високим вмістом збалансованого кальцію та збагачених нутрієнтами, необхідними для його засвоєння; систем, призначених для профілактики та лікування хвороб, залежних, зокрема, від дефіциту кальцію в організмі споживача.	uk_UA
dc.description.abstract	Scientifically substantiated approach to projecting of long-term health improving nutrition systems is suggested. Stages of creating nutrition systems with high content of balanced calcium and enriched by nutrients required for its digestion, and systems designed for the prevention and treatment of the diseases depending on calcium deficiency in the consumer’s organism are worked out in detail.	uk_UA
dc.language.iso	uk_UA	uk_UA
dc.publisher	Харківський державний університет харчування та торгівлі	uk_UA
dc.subject	система харчування	uk_UA
dc.subject	кальцій	uk_UA
dc.subject	нутрієнти	uk_UA
dc.subject	дефіцит кальцію	uk_UA
dc.subject	лікувально-профілактичне харчування	uk_UA
dc.title	Перспективи створення ефективних систем харчування лікувально-профілактичного призначення	uk_UA
dc.type	Article	uk_UA
Appears in Collections:	Випуск 2 (16)

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
Pt_2012_2_9.pdf		1.11 MB	Adobe PDF	View/Open

Show simple item record