Сучасні тенденції в технології кулінарної продукції на основі сиру кисломолочного

Гринченко, Н. Г.; Тютюкова, Д. О.; Листопад, А. П.

Please use this identifier to cite or link to this item: https://repo.btu.kharkov.ua/handle/123456789/38127

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Гринченко, Н. Г.	-
dc.contributor.author	Тютюкова, Д. О.	-
dc.contributor.author	Листопад, А. П.	-
dc.date.accessioned	2023-08-24T07:59:09Z	-
dc.date.available	2023-08-24T07:59:09Z	-
dc.date.issued	2017	-
dc.identifier.citation	Гринченко Н. Г., Тютюкова Д. О., Листопад А. П. Сучасні тенденції в технології кулінарної продукції на основі сиру кисломолочного. Актуальні проблеми розвитку ресторанного, готельного та туристичного бізнесу в умовах світової інтеграції: досягнення та перспективи: тези доп. Міжнар. наук.-практ. конф., присвяченої 50-річчю заснування Харківського державного університету харчування та торгівлі й 10-річчю запровадження в Україні спеціальності «Готельно-ресторанна справа», 21 вересня 2017 р. Харків: ХДУХТ, 2017. С. 99-103.	uk_UA
dc.identifier.uri	https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/38127	-
dc.language.iso	uk_UA	uk_UA
dc.publisher	Харків: ХДУХТ	uk_UA
dc.title	Сучасні тенденції в технології кулінарної продукції на основі сиру кисломолочного	uk_UA
dc.type	Article	uk_UA
Appears in Collections:	Актуальні проблеми розвитку ресторанного, готельного та туристичного бізнесу в умовах світової інтеграції: досягнення та перспективи.

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
Aktualni_problemy_rozvytku_2017_99-103.pdf		256.06 kB	Adobe PDF	View/Open

Show simple item record