Please use this identifier to cite or link to this item:
https://repo.btu.kharkov.ua/handle/123456789/36897| Title: | Створення дієтичних хлібобулочних і борошняних кондитерських виробів із використанням борошна проса |
| Authors: | Кучерук, З. І. Чорнобай, Я. Ю. |
| Issue Date: | 2016 |
| Citation: | Кучерук З. І., Чорнобай Я. Ю. Створення дієтичних хлібобулочних і борошняних кондитерських виробів із використанням борошна проса. Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі: проблеми, перспективи, ефективність: тези доп. Міжнар. наук.-практ. конф., м. Харків, 19 травня 2016 р. Харків: ХДУХТ, 2016. Ч. 1. С. 120-122. |
| URI: | https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/36897 |
| Appears in Collections: | Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі: проблеми, перспективи, ефективність |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Rozvytok_kharchovykh_vyrobnytstv_2016_1_120-122.pdf | 133.09 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.