Please use this identifier to cite or link to this item:
https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/29409| Title: | Визначення раціональних параметрів концентрування та сушіння сумішей подрібнених пряних овочів при НВЧ-нагріві за умов вакуумування |
| Authors: | Потапов, В. О. Михайлова, С. В. Щепа, Є. С. |
| Issue Date: | 2013 |
| Publisher: | Харківський державний університет харчування та торгівлі |
| Citation: | Потапов В. О., Михайлова С. В., Щепа Є. С. Визначення раціональних параметрів концентрування та сушіння сумішей подрібнених пряних овочів при НВЧ-нагріві за умов вакуумування. Вода в харчових продуктах і для харчових продуктів : тези доп. Всеукр. наук.-практ. конф., м. Харків, 16-17 трав. 2013 р. Харків : ХДУХТ, 2013. С. 67-70. |
| URI: | https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/29409 |
| Appears in Collections: | Вода в харчових продуктах і для харчових продуктів |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| t_16.05.13_-67-70.pdf | 243.37 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.