Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/26786| Название: | Контроль загального вмісту йоду в сушених водоростях методом кулонометрії |
| Авторы: | Нікітін, Сергій Васильович Чорнобай, Юлія Василівна Губський, Сергій Михайлович |
| Ключевые слова: | кулонометрія;водорості;йод |
| Дата публикации: | 2016 |
| Издательство: | Харків: НФаУ |
| Библиографическое описание: | Нікітін С. В., Чернобай Ю. В., Губський С. М. Контроль загального вмісту йоду в сушених водоростях методом кулонометрії. Теоретичні та практичні аспекти дослідження лікарських рослин: матеріали ІІ Міжнар. наук.-практ. internet-конф., м. Харків, 21-23 березня 2016 р. Харків: НФаУ, 2016. С. 184-185. |
| Краткий осмотр (реферат): | Включення водоростей до раціонів харчування є давньою традицією азійських держав. В останній час значно розширилося їх споживання і на європейських ринках. Однак, зазначена тенденція потребує розробки надійних методик кількісного оцінювання вмісту йоду в продукції харчування для контролю рівня його споживання, враховуючі рекомендації ВООЗ. Вирішенню цієї проблеми присвячена дана публікація, об'єктом дослідження якої були обрані сушені комерційні зразки бурих (ламінарія, вакаме, фукус) та червоної (норі) водоростей. |
| URI (Унифицированный идентификатор ресурса): | https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/26786 |
| Располагается в коллекциях: | Статті |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| nikitin_kontrol_zahalnoho_vmistu_yodu_internet_konf_kharkiv_2016_184-185.pdf | 536.5 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.