Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://repo.btu.kharkov.ua/handle/123456789/24842| Название: | Структурно-механічні властивості хлібобулочних та кондитерських виробів із додаванням концентратів тваринних білків. |
| Авторы: | Сафонова, О. М. Теймурова, А. Т. Домахіна, М. О. |
| Дата публикации: | 20-окт-2011 |
| Издательство: | Харків : ХДУХТ |
| Библиографическое описание: | Сафонова О. М., Теймурова А. Т., Домахіна М. О. Структурно-механічні властивості хлібобулочних та кондитерських виробів із додаванням концентратів тваринних білків. Сучасний ринок товарів та проблеми здорового харчування : тези доповідей Міжнародної науково-практичної інтернет-конференції, 20-21 жовтня 2011 р. Харків : ХДУХТ, 2011 р. С. 169-170 |
| Серия/номер: | Оздоровче харчування: проблеми та напрямки розвитку;Секція 4 |
| URI (Унифицированный идентификатор ресурса): | https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/24842 |
| Располагается в коллекциях: | Сучасний ринок товарів та проблеми здорового харчування |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| t_21.10.2011-169-170.pdf | 162.64 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.