Please use this identifier to cite or link to this item:
https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/15251| Title: | Маршмелоу з рослинною добавкою антоціанової природи |
| Authors: | Артамонова, Майя Володимирівна Пілюгіна, Інна Сергіївна |
| Issue Date: | 26-Sep-2016 |
| Publisher: | Харків: ХДУХТ |
| Citation: | Маршмелоу з рослинною добавкою антоціанової природи. Патент України на корисну модель № 110126, МПК A23G 3/48 (2006.01) A23G 3/52 (2006.01). М. В. Артамонова, І. С. Пілюгіна. № u 2016 03338. Заявл. 31.03.2016. Опубл. 26.09.2016, Бюл.№ 18. 4 с. |
| Series/Report no.: | 11;110126 |
| Abstract: | Маршмелоу з рослинною добавкою антоціанової природи містить цукор білий кристалічний, структуроутворювач, патоку крохмальну, кислоту лимонну, сорбітол, крохмаль кукурудзяний, цукрову пудру. Як збагачувальну добавку використовують водно-спиртовий екстракт кріаспорошку з чорноплідної горобини у кількості 8…10 % від загальної маси системи. |
| URI: | https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/15251 |
| Appears in Collections: | Патенти на винаходи (корисні моделі) |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| 110126.pdf | 158.01 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.