Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/14357| Название: | Перспективи використання дикоросу Salicornia Europea у технології хліба житньо-пшеничного |
| Авторы: | Солнцева, С.Д. |
| Научный руководитель: | Євлаш, В.В. Газзаві-Рогозіна, Л.В. |
| Ключевые слова: | дикорос Salicornia Europea;хліб житньо-пшеничний;технологія хліба житньо-пшеничного |
| Дата публикации: | 2022 |
| Издательство: | Державний біотехнологічний університет |
| Библиографическое описание: | Солнцева С. Д. Перспективи використання дикоросу Salicornia Europea у технології хліба житньо-пшеничного / наук. керівники : В. В. Євлаш, Л. В. Газзаві-Рогозіна. Інноваційні технології розвитку харчових і переробних виробництв та ресторанного господарства: наукові пошуки молоді : тези доповідей Всеукраїнської науково-практичної конференції здобувачів вищої освіти і молодих вчених, 26 жовтня 2022 р. Харків : ДБТУ, 2022. С. 94. |
| URI (Унифицированный идентификатор ресурса): | https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/14357 |
| Располагается в коллекциях: | Інноваційні технології розвитку харчових і переробних виробництв та ресторанного господарства: наукові пошуки молоді |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| tezi_konf_molodi_innov_tehnolg_rozvitku_harchov_pere_virob_rg_solnceva_stor94_2022.pdf | 155.08 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.