Альтернативна заміна коров’ячого молока на рослинне при виробництві морозива

Мороз, В.О.

Please use this identifier to cite or link to this item: https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/14302

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.advisor	Боднарук, О.А.	-
dc.contributor.author	Мороз, В.О.	-
dc.date.accessioned	2022-11-18T12:45:13Z	-
dc.date.available	2022-11-18T12:45:13Z	-
dc.date.issued	2022	-
dc.identifier.citation	Мороз В. О. Альтернативна заміна коров’ячого молока на рослинне при виробництві морозива / наук. керівник О. А. Боднарук. Інноваційні технології розвитку харчових і переробних виробництв та ресторанного господарства: наукові пошуки молоді : тези доповідей Всеукраїнської науково-практичної конференції здобувачів вищої освіти і молодих вчених, 26 жовтня 2022 р. Харків : ДБТУ, 2022. С. 89.	uk_UA
dc.identifier.uri	https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/14302	-
dc.language.iso	uk_UA	uk_UA
dc.publisher	Державний біотехнологічний університет	uk_UA
dc.subject	коров’яче молоко	uk_UA
dc.subject	рослинне молоко	uk_UA
dc.subject	заміна	uk_UA
dc.subject	морозиво	uk_UA
dc.subject	виробництво морозива	uk_UA
dc.title	Альтернативна заміна коров’ячого молока на рослинне при виробництві морозива	uk_UA
dc.type	Thesis	uk_UA
Appears in Collections:	Інноваційні технології розвитку харчових і переробних виробництв та ресторанного господарства: наукові пошуки молоді

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
tezi_konf_molodi_innov_tehnolg_rozvitku_harchov_pere_virob_rg_moroz_stor89_2022.pdf		153.9 kB	Adobe PDF	View/Open

Show simple item record