Please use this identifier to cite or link to this item:
https://repo.btu.kharkov.ua/handle/123456789/12483Full metadata record
| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.contributor.advisor | Шигимага, Віктор Олександрович | - |
| dc.contributor.author | Жиденко, Євген Олексійович | - |
| dc.date.accessioned | 2022-11-07T18:05:06Z | - |
| dc.date.available | 2022-11-07T18:05:06Z | - |
| dc.date.issued | 2020 | - |
| dc.identifier.citation | Жиденко Є. О. Роботизована система оцінки якості м'яса свиней в тушах за рН: кваліфікаційна робота магістра: спец. 133 - Галузеве машинобудування; наук. кер. В. О. Шигимага; Харків, 2020. 88 с. | uk_UA |
| dc.identifier.uri | https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/12483 | - |
| dc.description.abstract | Одним з важливих завдань своєчасної оцінки якості м'яса на виробництві є впровадження в практику контролю простих експрес-методів і засобів автоматизованого аналізу сировини. У цьому зв’язку є необхідність розробки нових і удосконалення відомих методів і технічних засобів контролю якості м'яса тварин, що поставляються на переробку з комплексів промислової технології утримання і розведення. З іншого боку, важливе також завдання автоматизації контролю якості м'яса в тушах безпосередньо на конвеєрі м'ясокомбінату, а точніше, розробка і впровадження у виробництво робототехнічних систем, що замінюють одночасно ручну працю оператора і вимірювальні засоби контролю основних показників якості м'яса. Найбільш перспективною для реалізації цього завдання є роботизація процесу оцінки якості м'яса в тушах за показником рН. | uk_UA |
| dc.language.iso | uk_UA | uk_UA |
| dc.publisher | Харків: ХНТУСГ | uk_UA |
| dc.subject | показники якості м'яса | uk_UA |
| dc.subject | рН | uk_UA |
| dc.subject | туша свині | uk_UA |
| dc.subject | швидкість падіння рН | uk_UA |
| dc.subject | радіотелеметрія | uk_UA |
| dc.subject | робот-маніпулятор | uk_UA |
| dc.title | Роботизована система оцінки якості м'яса свиней в тушах за рН | uk_UA |
| dc.type | Other | uk_UA |
| dc.contributor.affiliation | Харківський національний технічний університет сільського господарства імені Петра Василенка, Кафедра технічних систем і технологій тваринництва імені Б. П. Шабельника | - |
| Appears in Collections: | 133 – “Галузеве машинобудування” (Магістри) | |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Zhydenko_133.pdf Restricted Access | 148.23 kB | Adobe PDF | View/Open Request a copy | |
| Zhydenko.pdf Restricted Access | 1.43 MB | Adobe PDF | View/Open Request a copy |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.