Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал:
https://repo.btu.kharkov.ua/handle/123456789/12112| Назва: | Склад молочно-рослинного напою на основі молочної сироватки |
| Автори: | Павлюк, Раїса Юріївна Погарська, Вікторія Вадимівна Берестова, Аделіна Анатоліївна |
| Дата публікації: | 12-тра-2015 |
| Бібліографічний опис: | Склад молочно-рослинного напою на основі молочної сироватки. Патент України на корисну модель № 98950, A23C 21/08. Р. Ю. Павлюк, В. В. Погарська, А. А. Берестова. № u 2014 13237. Заявл. 10.12.2014. Опубл. 12.05.2015, Бюл.№ 9. 4 с. |
| Серія/номер: | 11;98950 |
| Короткий огляд (реферат): | Склад молочно-рослинного напою на основі молочної сироватки з рослинними добавками, що містить молочну сироватку, воду, цукор, лимонну кислоту, причому як плодово-ягідну основу використовують суміш рослинних дрібнодисперсних кріопюре із яблук у кількості 10 мас. %, бананів у кількості 3,0…3,5 мас. %, лимонів з цедрою у кількості 1,0…5,0 мас. %, апельсинів з цедрою - 2,0…5,0 мас. % та додатково як смакові та ароматичні добавки використовують фітоекстракти у формі 40 мас. % водно-спиртових екстрактів із меліси, материнки, чебрецю, кориці, коріандру, шафрану - композиції в співвідношенні 1:1:1:1:1:1 у кількості 2,0…2,5 мас. %. |
| URI (Уніфікований ідентифікатор ресурсу): | https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/12112 |
| Розташовується у зібраннях: | Патенти на винаходи (корисні моделі) |
Файли цього матеріалу:
| Файл | Опис | Розмір | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| 98950.pdf | 152.36 kB | Adobe PDF | Переглянути/Відкрити |
Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.