Browsing by Author Шинкарева, Т. И.
Showing results 1 to 1 of 1
| Issue Date | Title | Author(s) |
|---|---|---|
| 2012 | Разработка технологии нового вида белкового продукта на основе термокислотной коагуляции восстановленного обезжиренного молока | Скапцова, Н. А.; Шинкарева, Т. И. |