| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2010-05-11 | Спосіб замочування зерна у виробництві кукурудзяного крохмалю | Савгіра, Юрій Олексійович; Пілюгіна, Інна Сергіївна |
| 2008-10-10 | Спосіб отримання желе | Перцевий, Федір Всеволодович; Савгіра, Юрій Олексійович; Камсуліна, Наталія Валеріївна; Гринченко, Ольга Олексіївна; Гурський, Петро Васильович; Крапівницька, Ірина Олексіївна; Карєва, Олена Павлівна; Перцевий, Микола Федорович; Бідюк, Дмитро Олегович |
| 2008-10-10 | Спосіб отримання желе | Перцевий, Федір Всеволодович; Савгіра, Юрій Олексійович; Гурський, Петро Васильович; Гринченко, Ольга Олексіївна; Крапівницька, Ірина Олексіївна; Чуйко, Людмила Олексіївна; Карєва, Олена Павлівна; Перцевий, Микола Федорович; Бідюк, Дмитро Олегович |
| 2008-10-10 | Спосіб отримання крему | Перцевий, Федір Всеволодович; Гринченко, Ольга Олексіївна; Полевіч, Віталій Вадимович; Савгіра, Юрій Олексійович; Гурський, Петро Васильович; Чуйко, Людмила Олексіївна; Камсуліна, Наталія Валеріївна; Карєва, Олена Павлівна; Крапівницька, Ірина Олексіївна; Бідюк, Дмитро Олегович; Перцевий, Микола Федорович |
| 2008-09-10 | Спосіб отримання мусу | Перцевий, Федір Всеволодович; Савгіра, Юрій Олексійович; Полевіч, Віталій Вадимович; Гринченко, Ольга Олексіївна; Гурський, Петро Васильович; Камсуліна, Наталія Валеріївна; Крапівницька, Ірина Олексіївна; Карєва, Олена Павлівна; Перцевий, Микола Федорович; Бідюк, Дмитро Олегович |
| 2008-10-10 | Спосіб отримання самбуку | Перцевий, Федір Всеволодович; Гринченко, Ольга Олексіївна; Гурський, Петро Васильович; Савгіра, Юрій Олексійович; Крапівницька, Ірина Олексіївна; Полевіч, Віталій Вадимович; Чуйко, Людмила Олексіївна; Карєва, Олена Павлівна; Перцевий, Микола Федорович; Бідюк, Дмитро Олегович |
| 2008-08-11 | Спосіб отримання сиру плавленого пастоподібного | Перцевой, Федір Всеволодович; Крапивницька, Ірина Олексіївна; Гурський, Петро Васильович; Савгіра, Юрій Олексійович; Прасол, Дмитро Юрієвич; Димитриєвич, Любов Радівна; Перцевой, Микола Федорович; Бідюк, Дмитро Олегович |
| 2008-08-11 | Спосіб отримання сиру плавленого пастоподібного | Перцевой, Федір Всеволодович; Гурський, Петро Васильович; Димитриєвич, Любов Радівна; Савгіра, Юрій Олексійович; Чуйко, Людмила Олексіївна; Крапивницька, Ірина Олексіївна; Бідюк, Дмитро Олегович; Перцевой, Микола Федорович |
| 2014-08-26 | Спосіб приготування розчину желатину | Савгіра, Юрій Олексійович; Пілюгіна, Інна Сергіївна; Кузнецова, Тетяна Олегівна; Артамонова, Майя Володимирівна |
| 2010 | Технології харчової та кулінарної продукції з використанням білків молока | Перцевий, Федір Всеволодович; Гурський, Петро Васильович; Юрченко, Світлана Леонідівна; Полевич, Віталій Вадимович; Савгіра, Юрій Олексійович; Янчева, Марина Олександрівна; Поліщук Галина Євгеніївна |
| 2010 | Фізична та колоїдна хімія харчових систем | Савгіра, Юрій Олексійович; Самойленко, Сергій Олексійович |