Browsing by Author Некрасов, П. О.
Showing results 1 to 4 of 4
Issue Date | Title | Author(s) |
2011 | Біокаталітичний синтез структурованих ліпідів | Некрасов, П. О.; Подлісна, О. В. |
2015 | Біфідовмісна молочна сироватка – цінний фізіологічно функціональний харчовий інгредієнт | Ткаченко, Н. А.; Некрасов, П. О.; Лукіна, Л. А. |
2011 | Двостадійна ферментативна технологія отримання жирів, збагачених діацилгліцеринами | Некрасов, П. О.; Плахотна, Ю. М. |
2015 | Обґрунтування параметрів пастеризації біфідовмісної молочної сироватки в технологіях ферментованих функціональних напоїв | Ткаченко, Н. А.; Некрасов, П. О.; Дідик, О. В. |