Repository (electronic archive of open access) of the State Biotechnological University: Browsing DSpace

Browsing by Author Запаренко, Г. В.

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:

Showing results 1 to 20 of 43 next >

Issue Date	Title	Author(s)
2011	Аналіз забезпечення кальцієм добових раціонів харчування студентів-технологів	Крутовий, Ж. А.; Касілова, Л. О.; Запаренко, Г. В.; Берлінська, О. С.
2011	Аналіз забезпечення кальцієм добових раціонів харчування студентів-технологів	Крутовий, Ж. А.; Касілова, Л. О.; Запаренко, Г. В.; Берлінська, О. С.
2013	Аналіз забезпечення систем харчування лікувального призначення збалансованими групами нутрієнтів	Черевко, О. І.; Крутовий, Ж. А.; Запаренко, Г. В.; Фалько, О. О.; Юрченко, І. Ю.
2012	Аналіз харчової та біологічної цінності раціонів лікувально-профілактичної дії без м’яса та риби	Крутовий, Ж. А.; Касілова, Л. О.; Приказчикова, Ю. Ю.; Запаренко, Г. В.
2015	Борошняні вироби для систем харчування: проблеми проектування рецептур та їх дослідження	Черевко, О. І.; Крутовий, Ж. А.; Запаренко, Г. В.
2013	Борошняні вироби, збагачені органічним селеном, як елементи систем харчування	Черевко, О. І.; Крутовий, Ж. А.; Михайлов, В. М.; Запаренко, Г. В.
2012-04-25	Використання плодоовочевих соків у технологіях десертів	Запаренко, Г. В.
2016	Вплив ферментних препаратів на перебіг біохімічних процесів, що відбуваються під час дозрівання зернового тіста	Олійник, С. Г.; Запаренко, Г. В.
2015	Дослідження впливу температури замочувального середовища на динаміку поглинання вологи зерном полби	Олійник, С. Г.; Запаренко, Г. В.
2015	Дослідження впливу ферментних препаратів на процес замочування зерна полби	Олійник, С. Г.; Запаренко, Г. В.; Гейко, Т. С.
2012-04-25	Дослідження процесу зберігання маффінів підвищеної харчової цінності	Запаренко, Г. В.; Касабова, К. Р.; Давиденко, А. І.
2012	Дослідження ринку борошняних кондитерських виробів підвищеної харчової цінності	Афанасьєва, О. П.; Запаренко, Г. В.
2011	Дослідження функціонально-технологічних властивостей поліфосфатів з метою їх використання в технології продукції на основі молочної сировини	Гринченко, О. О.; Гурікова, І. М.; Запаренко, Г. В.
2011	Дослідження функціонально-технологічних властивостей поліфосфатів із метою їх використання в технології плавлених сирів	Гринченко, О. О.; Гурікова, І. М.; Запаренко, Г. В.
2016	Звіт про науково-дослідну роботу №02-15-16-Б «Розробка інноваційних технологій хлібобулочних і кондитерських виробів функціонального та дієтичного призначення з використанням продуктів переробки рослинної сировини» (заключний) етап: «Теоретичне обґрунтування використання нових продуктів переробки рослинної сировини у технологіях галузі і дослідження їх впливу на якість напівфабрикатів і готової продукції»	Самохвалова, О. В.; Кучерук, З. І.; Олійник, С. Г.; Артамонова, М. В.; Гревцева, Н. В.; Шидакова-Каменюка, О. Г.; Кравченко, О. І.; Неклеса, О. П.; Касабова, К. Р.; Пілюгіна, І. С.; Степанькова, Г. В.; Шматченко, Н. В.; Запаренко, Г. В.; Новік, Г. В.; Брикова, Т. М.; Гречаник, Н. С.; Невдачина, Д. С.; Парфілова, М. М.; Різван, О. Ю.; Верешко, А. А.; Сердюкова, Ю. В.; Чернікова, Ю. О.
2014	Звіт про науково-дослідну роботу №07-13-14-Б «Розробка конкурентоздатних технологій хлібобулочних, кондитерських і макаронних виробів оздоровчого, лікувально-профілактичного та дієтичного призначення» (заключний)	Лисюк, Г. М.; Самохвалова, О. В.; Євлаш, В. В.; Олійник, С. Г.; Гревцева, Н. В.; Кучерук, З. І.; Шидакова-Каменюка, О. Г.; Постнова, О. М.; Артамонова, М. В.; Кравченко, О. І.; Пілюгіна, І. С.; Добровольська, О. В.; Касабова, К. Р.; Степанькова, Г. В.; Запаренко, Г. В.; Шматченко, Н. В.; Новік, Г. В.; Гейко, Т. С.; Букреєва, Ю. В.; Яновська, І. С.
2013	Математична модель рецептури бісквіта "Буше" із максимальним вмістом вітамінів групи В і збалансованим складом незамінних амінокислот	Крутовий, Ж. А.; Запаренко, Г. В.
2012	Математичне моделювання вмісту інгредієнтів у рецептурі кексу зі збалансованим складом есенціальних нутрієнтів	Самохвалова, О. В.; Крутовий, Ж. А.; Запаренко, Г. В.
2013	Математичне моделювання збалансованого раціону з викорис-танням селенової булочки	Крутовий, Ж. А.; Запаренко, Г. В.; Бурлюбаєва, Т. М.; Мухін, Д. С.
2011	Оптимізація вмісту інгредієнтів у раціонах одноразового споживання з високим вмістом кальцію	Крутовий, Ж. А.; Манжос, Н. В.; Запаренко, Г. В.

Showing results 1 to 20 of 43 next >