Просмотр собрания по группе - Авторы Долгих, А. В.
Результаты 1 по 3 из 3
| Дата выпуска | Название | Автор(ы) |
| 2011 | Створення передумов для удосконалення процесу теплової обробки кулінарних виробів | Михайлов, В. М.; Дьяков, О. Г.; Бабкіна, І. В.; Шевченко, А. О.; Долгих, А. В. |
| 2012-04-25 | Удосконалення процесів та обладнання жарення кулінарної продукції з використанням електроконтактного нагрівання | Долгих, А. В. |
| 2011 | Інтенсифікація теплообміну в роторному плівковому апараті | Черевко, О. І.; Кіптела, Л. В.; Загорулько, О. Є.; Долгих, А. В.; Долженко, Т. М.; Толстой, О. Г. |