Browsing by Author Долгих, А. В.
Showing results 1 to 3 of 3
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2011 | Створення передумов для удосконалення процесу теплової обробки кулінарних виробів | Михайлов, В. М.; Дьяков, О. Г.; Бабкіна, І. В.; Шевченко, А. О.; Долгих, А. В. |
| 2012-04-25 | Удосконалення процесів та обладнання жарення кулінарної продукції з використанням електроконтактного нагрівання | Долгих, А. В. |
| 2011 | Інтенсифікація теплообміну в роторному плівковому апараті | Черевко, О. І.; Кіптела, Л. В.; Загорулько, О. Є.; Долгих, А. В.; Долженко, Т. М.; Толстой, О. Г. |