Browsing by Author Гурікова, І. М.
Showing results 1 to 14 of 14
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2016 | Визначення загальної кількості поліфенольних сполук у об’єктах рослинного походження | Гурікова, І. М.; Добровольська, О. В.; Губський, С. М. |
| 2011 | Визначення споживчих властивостей чайних напоїв | Гурікова, І. М.; Добровольська, О. В.; Ведерникова, Є. О.; Фендриков, А. М. |
| 2011 | Визначення якості води у водоймищах поблизу підприємств | Гурікова, І. М.; Добровольська, О. В.; Асмолова, А. О. |
| 2014-05-22 | Використання спектрального аналізу для дослідження властивостей екстрактів пряно-ароматичної сировини | Гурікова, І. М.; Гуріков, І. В. |
| 2010 | Використання холоднонабухаючих крохмалів у технології соусів емульсійного типу | Гринченко, О. О.; Гурікова, І. М.; Зубченко, К. В.; Клапцов, Є. О. |
| 2016 | Досвід роботи куратора академічної групи в напрямі особистісно-професійного становлення студентів | Гурікова, І. М. |
| 2011 | Дослідження функціонально-технологічних властивостей поліфосфатів з метою їх використання в технології продукції на основі молочної сировини | Гринченко, О. О.; Гурікова, І. М.; Запаренко, Г. В. |
| 2011 | Дослідження функціонально-технологічних властивостей поліфосфатів із метою їх використання в технології плавлених сирів | Гринченко, О. О.; Гурікова, І. М.; Запаренко, Г. В. |
| 2019-05-15 | Оптимізація рецептури вівсяного печива та заварних пряників із використанням концентрату соняшникового зерна | Євлаш, В. В.; Гурікова, І. М. |
| 2016 | Оптимізація технологічних режимів обробки перцю солодкого для заморожених напівфабрикатів | Журавльов, С. В.; Гурікова, І. М.; Трощий, Т. В. |
| 2011-05-19 | Порівняльна характеристика вмісту антиоксидантів у чайних напоях | Гурікова, І. М.; Добровольська, О. В. |
| 2009 | Установлення впливу екстракту полісахаридів оболонки насіння льону на біофлавоноїди плодово-ягідних соусів | Малюк, Л. П.; Зіолковська, А. В.; Гурікова, І. М. |
| 2020 | Формування функціональнотехнологічних властивостей пряничних виробів та вівсяного печива шляхом використання н/ф «Маса для формування» | Євлаш, В. В.; Гурікова, І. М. |
| 2013 | Інновації у вихованні студентської молоді | Гурікова, І. М.; Гуріков, І. В. |