| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2024 | Безпека продукції зернопереробних виробництв: навчально-методичний посібник | Пузік, Людмила Михайлівна; Гавриш, Тетяна Володимирівна; Фоміна, Ірина Миколаївна; Боровікова, Наталія Олексіївна |
| 2024 | Біополімери зерна та їх перетворення під час переробки: лабораторний практикум | Пузік, Людмила Михайлівна; Гавриш, Тетяна Володимирівна |
| 2024 | Біополімери зерна та їх перетворення під час переробки: метод. рекомендації, спец. 181 Харчові технології | Пузік, Людмила Михайлівна; Гавриш, Тетяна Володимирівна |
| 2024 | Біотехнологічні процеси у зернопереробній галузі: навчально-методичний посібник | Гавриш, Тетяна Володимирівна; Фоміна, Ірина Миколаївна; Боровікова, Наталія Олексіївна |
| 2025 | Зернові ресурси: навчально-методичний посібник | Гавриш, Тетяна Володимирівна; Боровікова, Наталія Олексіївна; Фоміна, Ірина Миколаївна; Болховітіна, Олена Іванівна |
| 2024 | Кваліфікаційна робота на здобуття ступеня вищої освіти «Магістр»: навчально-методичний посібник | Шаніна, Ольга Миколаївна; Гавриш, Тетяна Володимирівна; Фоміна, Ірина Миколаївна |
| 2024 | Методичні вказівки до оформлення звіту з переддипломної практики | Боровікова, Наталія Олексіївна; Гавриш, Тетяна Володимирівна; Шаніна, Ольга Миколаївна |
| 2024 | Методичні рекомендації з організації та проведення виробничої практики | Боровікова, Наталія Олексіївна; Гавриш, Тетяна Володимирівна; Шаніна, Ольга Миколаївна |
| 2025 | Стратегії оптимізації технологій та наукового пошуку: конспект лекцій | Гавриш, Тетяна Володимирівна; Шаніна, Ольга Миколаївна; Олійник, Світлана Георгіївна |
| 2025 | Стратегії оптимізації технологій та наукового пошуку: методичні вказівки | Гавриш, Тетяна Володимирівна; Шаніна, Ольга Миколаївна; Олійник, Світлана Георгіївна |
| 2025 | Стратегії оптимізації технологій та наукового пошуку: навчально-методичний посібник | Шаніна, Ольга Миколаївна; Гавриш, Тетяна Володимирівна; Олійник, Світлана Георгіївна |
| 2024 | Технологічне проектування підприємств зернопереробної галузі: навчальний посібник | Шаніна, Ольга Миколаївна; Гавриш, Тетяна Володимирівна; Фоміна, Ірина Миколаївна; Боровікова, Наталія Олексіївна |
| 2024 | Інноваційні технології виробництва комбікормів: навчально-методичний посібник | Гавриш, Тетяна Володимирівна; Боровікова, Наталія Олексіївна; Фоміна, Ірина Миколаївна; Касабова, Катерина Рубенівна |
| 2025 | Інноваційні технології зберігання і переробки зерна: методичні вказівки | Гавриш, Тетяна Володимирівна; Шаніна, Ольга Миколаївна; Фоміна, Ірина Миколаївна; Боровікова, Наталія Олексіївна; Касабова, Катерина Рубенівна |
| 2025 | Інноваційні технології зберігання і переробки зерна». Розділ 1. Інноваційні технології зберігання зерна: навчально-методичний посібник | Фоміна, Ірина Миколаївна; Гавриш, Тетяна Володимирівна; Шаніна, Ольга Миколаївна; Боровікова, Наталя Олексіївна |
| 2025 | Інноваційні технології переробки зерна: опорний конспект лекцій | Шаніна, Ольга Миколаївна; Гавриш, Тетяна Володимирівна |
| 2024 | Іноваційні технології переробки зерна: лабораторний практикум | Гавриш, Тетяна Володимирівна; Шаніна, Ольга Миколаївна |