Методичні вказівки для виконання дипломних магістерських робіт для студентів факультету управління торговельно-підприємницькою та митною діяльністю спеціальності 076 «Підприємництво, торгівля та біржова діяльність» спеціалізації «Управління безпечністю та якістю в харчовій промисловості та готельно-ресторанному бізнесі»

Abstract

У результаті вивчення дисципліни «Управління безпечністю та якістю товарів» студенти отримують знання сучасних систем міжнародних стандартів управління якістю певного товару або послуги, застосовувати процесний підхід у створення системи якості товарів та послуг, організовувати документування елементів системи управління якістю, вдосконалювати діючу систему якості та інші вміння. Методичні вказівки розроблено з метою допомоги у підготовці дипломної магістерської роботи як підсумкової кваліфікаційної роботи, яка дає змогу виявити рівень засвоєння студентом теоретичних знань та практичної підготовки, здатність до самостійної роботи за обраною спеціальністю на первинних посадах відповідно до узагальненого об’єкта діяльності.