Please use this identifier to cite or link to this item:
https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/9376| Title: | Спосіб виробництва зернових пластівців |
| Authors: | Фоміна, Ірина Миколаївна Шаніна, Ольга Миколаївна Івахненко, Олена Олександрівна |
| Issue Date: | 11-Nov-2013 |
| Citation: | Спосіб виробництва зернових пластівців : пат. 85124 Україна: МПК A23L 1/168 (2006.01). № u 2013 06125. І. М. Фоміна, О. М. Шаніна, О. О. Івахненко; заявл. 17.05.2013; опубл. 11.11.2013, Бюл. №. 21. 4 с. |
| Series/Report no.: | 11;85124 |
| Abstract: | Спосіб виробництва зернових пластівців підвищеної харчової цінності шляхом підготовки зернової сировини, її замочування, відділення водної фази і домішок, пророщування, плющення і сушіння. На стадії підготовки сировини застосовують низькотемпературну обробку сухого зерна протягом 15-20 хвилин при температурі нижче - 30 °C, та відлежування протягом 1-3 доби при температурі 18-25 °C. |
| URI: | https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/9376 |
| Appears in Collections: | Патенти на винаходи (корисні моделі) |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.