Skip navigation
logo sbtu repo
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
English
русский
українська
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
Repository (electronic archive of open access) of the State Biotechnological University
Search
Search:
All of DSpace
05. Наукові видання ДБТУ
Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі
2012
Випуск 1 (15)
Випуск 2 (16)
for
Current filters:
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
???jsp.search.filter.original_bundle_filenames???
???jsp.search.filter.original_bundle_descriptions???
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Start a new search
Add filters:
Use filters to refine the search results.
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
???jsp.search.filter.original_bundle_filenames???
???jsp.search.filter.original_bundle_descriptions???
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Results 1-4 of 4 (Search time: 0.005 seconds).
previous
1
next
Item hits:
Issue Date
Title
Author(s)
2012
Дослідження кольорових характеристик білково-вуглеводних напівфабрикатів із додаванням рослинної сировини
Дейниченко, Г. В.
;
Щербакова, Т. В.
;
Золотухіна, І. В.
;
Сефіханова, К. А.
2012
Дослідження спорідненості поверхні фаз для обґрунтування складу харчових гетерогенних систем
Котляр, О. В.
;
Клапцов, Є. О.
;
Горальчук, А. Б.
2012
Науковий підхід до розроблення технології напівфабрикатів для оздоблення кондитерських виробів
Фощан, А. Л.
;
Григоренко, А. М.
2012
Структурно-механічні характеристики м’ясних фаршів із використанням напівфабрикату на основі печериць та насіння гарбуза
Гніцевич, В. А.
;
Левіт, І. Б.
;
Чехова, Н. С.
Discover
Author
1
Гніцевич, В. А.
1
Горальчук, А. Б.
1
Григоренко, А. М.
1
Дейниченко, Г. В.
1
Золотухіна, І. В.
1
Клапцов, Є. О.
1
Котляр, О. В.
1
Левіт, І. Б.
1
Сефіханова, К. А.
1
Фощан, А. Л.
.
next >
Subject
1
гетерогенні системи
1
зберігання
1
кольоропараметричні характеристики
1
м’ясні фарші
1
насіння гарбуза
1
оздоблення кондитерських виробів
1
ПАР
1
пастильні вироби
1
печериці
1
печиво
.
next >
Date issued
4
2012
Has File(s)
4
true