Вплив температури на активність целюлозолітичних ферментів грибів Irpex lacteus fr. та Coriolus sinuosus fr.

Abstract

Досліджували здатність представників дереворуйнівних грибів Irpex lacteus та Coriolus sinuosus до екскреції целюлаз та вплив температури на активність цих ферментів. Встановлено, що культура І-6 Irpex lacteus характеризується найвищим рівнем екскреції целюлаз у живильне середовище. Максимальна активність целюлаз спостерігалася під час інкубації субстрату з культуральною рідиною штамів К-1 та І-6 I. lacteus за температури 55°С.

Ability of representatives wood-destroing fungus Irpex lacteus and Coriolus sinuosus excretion cellulase and influence of temperature on activity of the given enzymes was investigated. It was shown, that the culture І-6 Irpex lacteus is characterised by the highest level excretion of the cellulase in cultural liquid. The maximum activity of cellulase at incubation substratum with cultural liquid of strains К-1 and І-6 I. lacteus at temperature 55°С was revealed.

Изучали способность представителей дереворазрушающих грибов Irpex lacteus и Coriolus sinuosus экскретировать целлюлазы и влияние температуры на активность данных ферментов. Показано, что культура І-6 Irpex lacteus характеризуется самым высоким уровнем экскреции целлюлаз в культуральную среду. Максимальная активность целлюлаз выявлена при инкубации субстрата с культуральной жидкостью штаммов К-1 и І-6 I. lacteus при температуре 55