Розробка рекомендацій з удосконалення діяльності служби приймання та розміщення

Abstract

Актуальність теми кваліфікаційної роботи. Сучасний готельний бізнес характеризується високою конкуренцією. Гості очікують високого рівня сервісу, швидкого та ефективного обслуговування. Це означає, що готелі повинні не лише задовольняти основні потреби гостей, але й передбачати їхні побажання, пропонуючи додаткові послуги та індивідуальний підхід. Одну з головних ролей у структурі готельного підприємства та наданні якісних готельних послуг відіграє служба приймання та розміщення, тому репутація, прибутковість та конкурентоспроможність готелю безпосередньо залежить від ефективності управлінських рішень під час організації роботи цієї служби. Необхідність постійного вдосконалення діяльності служби приймання та розміщення для максимального задоволення потреб гостей, підвищення професіоналізму та результативності роботи визначає актуальність теми кваліфікаційної роботи. Мета кваліфікаційної роботи – розробка рекомендацій з удосконалення діяльності служби приймання та розміщення. Завдання: вивчити сучасні тенденції, проблеми та перспективи розвитку готельної індустрії в Україні; функції та призначення служби приймання та розміщення, організації та технології її діяльності; проаналізувати діяльність готельного підприємства; розробити рекомендації та заходи щодо вдосконалення діяльності служби приймання та розміщення. Об’єкт дослідження – ПрАТ «Тернопіль-готель». Предмет дослідження – діяльність служби приймання та розміщення Теоретичне та практичне значення одержаних результатів. Результати досліджень можуть бути використані в діяльності підприємств готельного бізнесу та при викладанні дисципліни «Організація готельного господарства». Апробація. Результати дослідження доповідались на наукових семінарах кафедри в рамках роботи студентського гуртка «Готельні інсайти».