Вплив олії пшеничних зародків на коефіцієнт теплопередачі кожухотрубного теплообмінника

Білонога, Ю. Л.; Максисько, О. Р.

Please use this identifier to cite or link to this item: https://repo.btu.kharkov.ua/handle/123456789/6586

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Білонога, Ю. Л.	-
dc.contributor.author	Максисько, О. Р.	-
dc.date.accessioned	2022-09-11T12:08:18Z	-
dc.date.available	2022-09-11T12:08:18Z	-
dc.date.issued	2010	-
dc.identifier.citation	Білонога Ю. Л., Максисько О. Р. Вплив олії пшеничних зародків на коефіцієнт теплопередачі кожухотрубного теплообмінника. Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. 2010. Вип. 1(11). C. 246-253.	uk_UA
dc.identifier.uri	https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/6586	-
dc.description.abstract	Розраховано коефіцієнти теплопередачі нормалізованого кожухотрубного теплообмінника за умов використання олії пшеничних зародків до молока (молоко+(0,3…0,31)) мас.% олії пшеничних зародків). Показано, що у разі використання рослинної олії коефіцієнт теплопередачі збільшився на 7,09% .	uk_UA
dc.description.abstract	The coefficient of heat transfer of normalized shell-and-tube head exchange are expected at the use of oil wheat embryos to milk (milk +(0,3…0,31 of mas.% oil of wheat embryos). It is shown that at the use of vegetable oil the coefficient of heat transfer increased on 7,09 %.	uk_UA
dc.language.iso	uk_UA	uk_UA
dc.publisher	Харківський державний університет харчування та торгівлі	uk_UA
dc.subject	кожухотрубний теплообмінник	uk_UA
dc.subject	олія пшеничних зародків	uk_UA
dc.subject	коефіцієнт теплопередачі	uk_UA
dc.title	Вплив олії пшеничних зародків на коефіцієнт теплопередачі кожухотрубного теплообмінника	uk_UA
dc.type	Article	uk_UA
Appears in Collections:	Випуск 1 (11)

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
Pt_2010_1_44.pdf		396.69 kB	Adobe PDF	View/Open

Show simple item record