Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://repo.btu.kharkov.ua/handle/123456789/64279Полная запись метаданных
| Поле DC | Значение | Язык |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Головко, М. П. | - |
| dc.contributor.author | Полупан, В. В. | - |
| dc.date.accessioned | 2025-03-25T08:08:30Z | - |
| dc.date.available | 2025-03-25T08:08:30Z | - |
| dc.date.issued | 2015 | - |
| dc.identifier.citation | Головко М. П., Полупан В. В. Покращення якісних характеристик м’ясних посічених виробів. Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі: проблеми, перспективи, ефективність: тези доп. Міжнар. наук.-практ. конф., м. Харків, 14 травня 2015 р. Харків: ХДУХТ, 2015. Ч. 1. С. 157-158. | uk_UA |
| dc.identifier.uri | https://repo.btu.kharkov.ua/handle/123456789/64279 | - |
| dc.language.iso | uk_UA | uk_UA |
| dc.publisher | Харків: ХДУХТ | uk_UA |
| dc.title | Покращення якісних характеристик м’ясних посічених виробів | uk_UA |
| dc.type | Article | uk_UA |
| Располагается в коллекциях: | Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі: проблеми, перспективи, ефективність | |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Rozvytok_kharchovykh_vyrobnytstv_2015_1_157-158.pdf | 109.35 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.