Стратегії оптимізації технологій та наукового пошуку: конспект лекцій

Abstract

Конспект лекцій з дисципліни «Стратегії оптимізації технологій та наукового пошуку» відповідає робочій програмі навчальної дисципліни, призначений для здобувачів другого (магістерського) рівня вищої освіти спеціальності 181 «Харчові технології» ОПП «Технології зернопродуктів та зернові ресурси». Висвітлено питання методології та методів аналізу технологічних систем у конспекті лекції, зокрема організація технологічного потоку, проблеми розвитку та принципи вдосконалення технологічних процесів. Розглянуто системний підхід до дослідження технологічних потоків та застосування методів моделювання для оптимізації технологічних систем. Особлива увага приділяється обробці експериментальних даних із використанням математичних методів, таких як метод найменших квадратів, дисперсійний аналіз та регресійний аналіз. Крім того, розглянуто оптимізацію технологічних процесів у галузях, таких як круп’яне та борошномельне виробництво, з використанням сучасних методів симплекс-планування, а також процеси апробації наукових досліджень через написання наукових статей та підготовку доповідей