Дослідження впливу виноградних порошків на харчову та біологічну цінність здобного печива

Гревцева, Н. В.; Самохвалова, О. В.; Брикова, Т. М.

Please use this identifier to cite or link to this item: https://repo.btu.kharkov.ua/handle/123456789/63325

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Гревцева, Н. В.	-
dc.contributor.author	Самохвалова, О. В.	-
dc.contributor.author	Брикова, Т. М.	-
dc.date.accessioned	2025-02-26T10:14:52Z	-
dc.date.available	2025-02-26T10:14:52Z	-
dc.date.issued	2018	-
dc.identifier.citation	Гревцева Н. В., Самохвалова О. В., Брикова Т. М. Дослідження впливу виноградних порошків на харчову та біологічну цінність здобного печива. Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі: проблеми, перспективи, ефективність: тези доп. Міжнар. наук.-практ. конф., присвяч. 80-річчю з дня народж. ректора університету (1988–1991 рр.), доктора технічних наук, професора, члена-кореспондента ВАСГНІЛ Бєляєва Михайла Івановича, м. Харків,19 листоп. 2018 р. Харків: ХДУХТ, 2018. Ч. 1. С. 124-125.	uk_UA
dc.identifier.uri	https://repo.btu.kharkov.ua/handle/123456789/63325	-
dc.language.iso	uk_UA	uk_UA
dc.publisher	Харків: ХДУХТ	uk_UA
dc.title	Дослідження впливу виноградних порошків на харчову та біологічну цінність здобного печива	uk_UA
dc.type	Article	uk_UA
Appears in Collections:	Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі: проблеми, перспективи, ефективність

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
Rozvytok_kharchovykh_vyrobnytstv_2018_1_124-125.pdf		165.57 kB	Adobe PDF	View/Open

Show simple item record