Вирощування гарбуза мускатного в Лівобережному Лісостепу України

Abstract

Представлено результати однорічних досліджень з вирощування гарбуза мускатного для споживання у свіжому та переробленому вигляді в умовах Лівобережного Лісостепу України. У результаті однорічних досліджень у Лівобережному Лісостепу України встановлено, що тривалість вегетаційного періоду мускатного гарбуза варіювалася від 102 до 115 днів. Найбільш скоростиглими виявилися сорти Мускат де Прованс і Яніна (102 доби). Найвищу врожайність забезпечили сорти Полянин і Мускат де Прованс – 26 і 28,3 т/га відповідно, із виходом стандартних плодів 84,8 та 92,9 %. Економічно доцільним є вирощування сортів Полянин і Мускат де Прованс, які забезпечили умовно чистий прибуток у 19,758 і 20,970 грн./га при рентабельності 147,4 і 147,3 %. Енергетичний аналіз показав, що сорти Доля, Полянин і Мускат де Прованс є найбільш енергоефективними завдяки високій врожайності та вмісту сухої речовини, що забезпечило коефіцієнт енергетичної ефективності 0,50–0,62.

The article presents the results of one-year studies on the cultivation of cucurbita moschata for fresh and processed consumption in the conditions of the Left-Bank Forest-Steppe of Ukraine. As a result of one-year studies in the Left-Bank Forest-Steppe of Ukraine, it was found that the duration of the growing season cucurbita moschata varied from 102 to 115 days. Muscat de Provence and Yanina were the earliest ripening varieties (102 days). The highest yields were provided by the varieties Polyanyn and Muscat de Provence—26 and 28.3 t/ha, respectively—with a yield of standard fruits of 84.8 and 92.9%. It is economically feasible to grow Polyanyn and Muscat de Provence varieties, which provided a conditional net profit of 19,758 and 20,970 UAH/ha with a profitability of 147.4 and 147.3%. The energy analysis showed that the varieties Dolya, Polyanyn, and Muscat de Provence are the most energy efficient due to their high yield and dry matter content, which provided an energy efficiency factor of 0.50-0.62.