Дослідження біологічної повноцінності комбінованих кормів з метою їх виробництва на комбікормовому заводі у Харківській області

Abstract

На сьогоднішній день ринок кормів для собак швидко зростає, що зумовлено підвищенням попиту на якісні та збалансовані корми для домашніх тварин. Важливою складовою якісного корму є його біологічна повноцінність — збалансованість за амінокислотним складом, наявність необхідних вітамінів і мінералів, а також легкість засвоєння поживних речовин. Аналіз складу та поживної цінності іноземних і вітчизняних кормів дозволяє виявити основні переваги та недоліки сучасних рецептів, на основі чого можна розробити нові рецептури, що будуть відповідати міжнародним стандартам. Додавання крилевого борошна до комбінованих кормів є перспективним напрямом для збагачення продукту білками та поліненасиченими жирними кислотами, що підвищить харчову цінність кормів. Впровадження такої рецептури на комбікормовому заводі сприятиме розвитку вітчизняного виробництва та дозволить створити конкурентоспроможний продукт.

The dog food market is currently experiencing rapid growth, driven by increased demand for high-quality, balanced pet food. A key component of quality dog food is its biological completeness—balance in amino acid composition, presence of essential vitamins and minerals, and easy digestibility of nutrients. Analyzing the composition and nutritional value of both foreign and domestic dog foods reveals the main strengths and weaknesses of modern formulations, providing a basis for developing new recipes that meet international standards. Adding krill meal to compound feeds is a promising direction for enriching the product with proteins and polyunsaturated fatty acids, thereby enhancing its nutritional value. Implementing such a formulation at feed manufacturing plants will support the development of domestic production and create a competitive product.