Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал:
https://repo.btu.kharkov.ua/handle/123456789/61476Повний запис метаданих
| Поле DC | Значення | Мова |
|---|---|---|
| dc.contributor.advisor | Одарченко, А. М. | - |
| dc.contributor.advisor | Сподар, К. В. | - |
| dc.contributor.author | Передерій, Н. М. | - |
| dc.date.accessioned | 2025-01-20T08:23:21Z | - |
| dc.date.available | 2025-01-20T08:23:21Z | - |
| dc.date.issued | 2019 | - |
| dc.identifier.citation | Передерій Н. М. Дослідження органолептичних та фізико-хімічних показників якості деяких зразків кефіру. Інноваційні технології розвитку у сфері харчових виробництв, готельно-ресторанного бізнесу, економіки та підприємництва: наукові пошуки молоді: тези доп. Всеукр. наук.-практ. конф. здобувачів вищої освіти і молодих учених, 3 квітня 2019 р.; наук. кер.: Одарченко А. М., Сподар К. В. Харків: ХДУХТ, 2019. Ч. 1. С. 246. | uk_UA |
| dc.identifier.isbn | 978-966-405-473-4 | - |
| dc.identifier.uri | https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/61476 | - |
| dc.language.iso | uk_UA | uk_UA |
| dc.publisher | Харків: ХДУХТ | uk_UA |
| dc.title | Дослідження органолептичних та фізико-хімічних показників якості деяких зразків кефіру | uk_UA |
| dc.type | Article | uk_UA |
| Розташовується у зібраннях: | Інноваційні технології розвитку у сфері харчових виробництв, готельно-ресторанного бізнесу, економіки та підприємства: наукові пошуки молоді. | |
Файли цього матеріалу:
| Файл | Опис | Розмір | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Innovatsiyni_tekhnolohiyi_rozvytku_2019_1_246.pdf | 97.96 kB | Adobe PDF | Переглянути/Відкрити |
Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.