Організація послуг сільського зеленого туризму в аграрних підприємствах: автореф. дис. на здобуття … канд. екон. наук за спеціальністю 08.00.04 – економіка та управління підприємствами (за видами економічної діяльності)

Abstract

У дисертаційній роботі обґрунтовано структуру та диверсифікацію діяльності аграрних підприємств, визначено місце сільського зеленого туризму у розвитку аграрних підприємств, а також обґрунтовано організаційно-економічні інструменти впровадження послуг сільського зеленого туризму в аграрних підприємствах. Проаналізовано фінансово-економічні результати, спеціалізацію та рівень диверсифікації діяльності аграрних підприємств, здійснено оцінку функціонально-територіальних особливостей розвитку сільського зеленого туризму в аграрних підприємствах, проаналізовано значення сільського зеленого туризму для забезпечення фінансово-економічної стійкості й сталого розвитку аграрних підприємств. Розроблено засоби мотивації та стимулювання здійснення туристичної діяльності аграрними підприємствами, обґрунтовано засоби та напрями удосконалення організаційно-економічного механізму розвитку сільського зеленого туризму в аграрних підприємствах, визначено напрями державної підтримки надання послуг сільського зеленого туризму аграрними підприємствами.

В диссертационной работе обосновано структуру и диверсификацию деятельности аграрных предприятий, определено место сельского зеленого туризма в развитии аграрных предприятий, а также обоснованы организационно-экономические инструменты внедрения услуг сельского зеленого туризма в аграрных предприятиях. Проанализированы финансово-экономические результаты, специализацию и уровень диверсификации деятельности аграрных предприятий, проведена оценка функционально-территориальных особенностей развития сельского зеленого туризма в аграрных предприятиях, проанализировано значение сельского зеленого туризма для обеспечения финансово-экономической устойчивости и устойчивого развития аграрных предприятий. Определено, что имплементация услуг сельского зеленого туризма в деятельность аграрных предприятий зависит от ресурсного потенциала, уровня экономического развития их и территорий их размещения. Между тем услуги сельского зеленого туризма имеют положительные социально-экономические, производственно-экологические и производственно-экономические эффекты и эффекты синергии. Разработаны средства мотивации и стимулирования осуществления туристической деятельности аграрными предприятиями, обоснованно средства и направления совершенствования организационно-экономического механизма развития сельского зеленого туризма в аграрных предприятиях, определенынаправления государственной поддержки предоставления услуг сельского зеленого туризма аграрными предприятиями. Выявлено, что доходы от осуществления туристических услуг аграрными предприятиями, по сравнению с расходами, недостаточно побуждают к их предоставления. Совершенствование организационно-экономического механизма развития услуг сельского зеленого туризма в аграрных предприятиях предусматривает расширение их ассортиментной структуры, стандартизации и сертификации; категоризацию мест размещения, использования маркетинговых стратегий, в частности, новых каналов сбыта и продвижения на рынке. Также это усовершенствование бизнес-процессов, формирование центров ответственности на основе тактического (оперативного) и стратегического контроллинга повышение квалификации работников в сфере гостеприимства; кооперирования и интеграции на компактных территориях размещения.

In the dissertation work the structure and diversification of activity of agrarian enterprises is substantiated, the place of rural green tourism in the development of agrarian enterprises is determined, and organizational and economic tools for the introduction of services of rural green tourism in agrarian enterprises are substantiated. The author analyzes the financial and economic results, the specialization and the level of diversification of the activities of agrarian enterprises, evaluates the functional and territorial features of the development of rural green tourism in agrarian enterprises, analyzes the importance of rural green tourism for ensuring financial and economic stability and sustainable development of agrarian enterprises. The means of motivation and stimulation of tourist activity by agrarian enterprises have been developed, the means and directions of improvement of the organizational and economic mechanism of development of rural green tourism in agrarian enterprises have been substantiated, directions of state support for provision of rural green tourism services to agricultural enterprises have been determined.