Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://repo.btu.kharkov.ua/handle/123456789/59627Полная запись метаданных
| Поле DC | Значение | Язык |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Мурликіна, Н. В. | - |
| dc.date.accessioned | 2024-12-05T12:33:48Z | - |
| dc.date.available | 2024-12-05T12:33:48Z | - |
| dc.date.issued | 2014 | - |
| dc.identifier.citation | Мурликіна Н. В. Емульгатори для стабілізації якості жирів і жировмісних продуктів. Інноваційні технології в харчовій промисловості та ресторанному господарстві : тези доп. Міжнар. наук.-практ. інтернет-конф, 12-14 листопада 2014 р. Харків: ХДУХТ, 2014. С. 238-239. | uk_UA |
| dc.identifier.uri | https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/59627 | - |
| dc.language.iso | uk_UA | uk_UA |
| dc.publisher | Харків: ХДУХТ | uk_UA |
| dc.title | Емульгатори для стабілізації якості жирів і жировмісних продуктів | uk_UA |
| dc.type | Article | uk_UA |
| Располагается в коллекциях: | Тези доповідей Міжнародної науково-практичної інтернет-конференції "Інноваційні технології в харчовій промисловості та ресторанному господарстві" | |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| zb12.11.2014-239.pdf | 122.09 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.